Após sete meses de viagem, finalmente gravei esse vídeo que tanto via nos canais vlogueirísticos. Comprei esses produtos quando fui pra Orlando e demorei tanto que alguns itens já estavam vencidos rs. Comprei tudo na loja do Dollar Tree, onde tudo custa 1 dólar. Compramos 4 doces e 3 salgados e gravei com a minha prima Thaís que também foi na viagem comigo.


Gravamos no finalzinho da tarde, por isso teve bastante mudança de luz durante a gravação. Desculpem, mas ainda sou muito amadora pra gravar vídeos para o youtube. De qualquer forma, espero que gostem do vídeo e deem muitos likes porque minha priminha sofreu comendo tudo isso. Ela estava com afta e fiz ela aparecer no vídeo mesmo assim. Sou uma prima malvada? Sim ou com certeza?


Agora o aviso do plantão globo! Na verdade não é nada de mais. Mas queria deixar avisado, pra quem está acostumado, que os próximos vídeos no canal serão postados na quarta e somente por lá. Não vou mais fazer postagens como essa aqui pois acho que estava ficando muito enjoativo para quem acompanha os dois lugares e também pra quem só curte ler os textos e não quer assistir vídeos. E por aqui vai ter (quando tiver) post novo às segundas e sextas. Agora é só.

Quando viajamos de carro, eu gosto de levar várias comidinhas pra ir comendo durante o trajeto pra passar o tempo e matar a fome. Esse é um exemplo do que eu levo para uma viagem de carro com cerca de seis horas. Normalmente paramos pra tomar café da manhã, comer pão na chapa e tomar um café com leite.


Lembrando que comer durante a viagem não é uma boa se você sofre de enjoos durante o trajeto. E comer até não aguentar mais é estritamente proibido. Melhor comer diversas vezes em pequenas porções pra não passar mal.

Água

Item essencial pra qualquer lugar. Você pode levar sucos e até refrigerante se quiser, mas sempre leve água. Caso não tenha uma bolsa térmica ou um isopor, uma ideia é congelar uma garrafinha com água. Durante o trajeto o gelo irá derreter e você terá água geladinha por bastante tempo!

Snacks

Minha prioridade é que sejam embalagens em porções individuais. Salgadinhos, amendoim, biscoitos, bolinhos, tudo em tamanho mini. Opto pela praticidade para que seja fácil levar, que não sobre e depois tenha que guardar. Se você for mais saudável, as opções são levar tudo pronto de casa. Faça seus próprios snacks (biscoitos, bolo, frutas picadinhas, pipoca... ) mas pense sempre nas embalagens. Eu particularmente não gosto de levar aqueles tupperwares pois fazem volume e você nunca se livra deles.

Evite

• Comer muito, independente do alimento;
• Alimentos que esfarelam como salgados folheados, pão francês... ;
• Alimentos com líquidos como frutas suculentas inteiras, lanches com molho, sopas, caldos...

Não esqueça de levar

• Sacolinhas descartáveis para guardar seu lixo;
• Papel descartável para limpar toda a sujeira que fizer;

Espero que ajude de alguma forma. E lembre-se que o bom senso é a chave pra tudo!

Se você ainda não sabe, eu sou viciada em pipoca. Minhas preferidas são as salgadas, mas não dispenso uma doce. Como eu também gosto muito de churros resolvi unir as duas coisas e fazer uma pipoca de churros! Eu aprendi a fazer uma base de pipoca doce super simples e deliciosa e o melhor é que dá certo de verdade! Eu sou preguiçosa então fazer aquelas pipocas carameladas que vão ao forno (que estão por toda a internet) não funciona pra mim.


Para fazer a receita original, de pipoca caramelada, são todos os ingredientes abaixo menos a canela. Aí dá pra você usar a sua imaginação e fazer do jeito que você preferir. Pode polvilhar chocolate em pó, leite ninho, amendoim... o que você quiser!

Ingredientes:

• 1 xícara de café de Milho para Pipoca;
• 1 xícara de café de Açúcar;
• 1/2 xícara de café de Óleo;
• 1/2 xícara de café de Água;
• Canela em pó a gosto;

Modo de preparo

Jogue tudo numa panela (de preferência de teflon), menos a canela. Leve ao fogo alto mexendo sempre até os milhos começarem a estourar. Tampe e continue mexendo (mexa a panela toda!) a cada 8 segundos. Quando parar de estourar, tire do fogo e com cuidado pra não estourar uma pipoca no seu rosto (porque estará caramelizada e ele gruda que é uma beleza na pele!) jogue num refratário e polvilhe a canela a gosto. Você precisa polvilhar antes do caramelo esfriar e endurecer. Depois é só desgrudar as pipocas com as mãos e aproveitar!

Eu fiz bastante, então coloquei num saquinho que não entra ar e já faz uma semana que está aqui e ainda está bem crocante!

O vídeo dessa semana é pra quem gosta de grão de bico. Pra ser sincera eu fiquei boa parte da minha vida sem saber o que era, que gosto tinha, aonde viviam... mas graças à internet tudo fica mais fácil e quando vi um monte de gente falando em húmus eu resolvi comprar esses grãozinhos pra fazer (porque eu nunca tinha visto/reparado que tinha pronto pra comprar, mas tem). Enfim, graças a minha mãe, consegui fazer e ficou delicioso, todo mundo aqui em casa gostou. Aí viciei nele, normalmente como com salada, é muito bom! Só que não tenho panela de pressão em casa e em todos os tutoriais que vi/assisti os grãos eram cozinhados com ela. Aí vi um chef que cozinhou feijão na panela normal e resolvi fazer a mesma coisa. Acabou dando certo e achei uma dica legal pra quem sofre do mesmo problema que eu. No vídeo eu mostro como eu cozinho o grão de bico na panela e como eu uso eles pra fazer um hambúrguer vegetariano (sem carne, leite, ovo, mas vai queijo!).

Ingredientes para o hambúrguer:

- 2 xícaras de chá de grão de bico cozido (e sem casca!);
- 1/2 xícara de chá de água;
- Cebola à gosto;
- Queijo gorgonzola à gosto;
- Manjericão à gosto;
- Alecrim à gosto;
- Sal à gosto;
- Tomilho desidratado à gosto;
- Pimenta do reino à gosto;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral (ou farinha de trigo branca mesmo);
- Azeite pra fritar;

Esse hambúrguer fica bem molinho, a consistência é diferente dos de carne. O que dá sabor são as ervas então abuse delas! Se não tiver fresco, use desidratado e faça a combinação que preferir! Não comentei no vídeo mas essa receita deu uns 7 hambúrgueres pequenos e fiz uns 4 croquetinhos. Só fritei 3 e o restante eu congelei. Se não tiver farinha integral pode usar farinha de trigo normal para dar liga e empanar com farinha de rosca.

Quem nunca fez nem viu como se faz tapioca pode achar que é complicado e que exige muita prática e noção. Eu era uma dessas pessoas. Inclusive não gostava porque a única vez que experimentei, a massa estava MUITO dura, mas dura no sentido de nem cortar com a faca! Não sei se foi a pessoa que não soube fazer ou a farinha não era a correta... sei lá, só sei que muito tempo depois desse acontecimento eu resolvi dar mais uma chance para essa farinha, já que estava (ou está?) super na moda por não conter glúten e ser menos calórico que uma farinha de trigo comum.

Gravei esse vídeo há um tempão e nem ia publicar porque nem era uma receita de tão simples, mas achei que seria útil para desinformados que, assim como eu, não sabiam que tapioca é super fácil de fazer e delicioso! Já adianto e peço desculpas pela exposição excessiva (o brancão) em algumas partes do vídeo!

Ingredientes

- Farinha pronta de Tapioca (procure no mercado farinha pronta ou hidratada);
- Recheio que preferir (usei geleia de morango e leite condensado);

Não tem quantidade certa, vai tudo a gosto! O recheio pode ser doce ou salgado. Eu acostumei a comer tapioca doce, mas a massa é neutra então você pode colocar o que quiser que fica bom! Se você quiser algo menos calórico opte por recheios mais leves com legumes, verduras, carnes magras ou frutas frescas.

No vídeo eu peneirei a farinha e é a parte que dá mais trabalho porque ela não peneira fácil. Você pode pular essa etapa mas a tapioca ficará com grumos. Se você estiver com pressa ou não se importar com a aparecia, manda ver!

Você pode não gostar do frio nem daquela garoa fraquinha com vento gelado batendo na sua cara, mas tenho certeza que você gosta de comer no frio! Aquelas comidinhas quentes são tão mais saborosas nessa época do ano! Pode ser no trabalho, na escola, no curso, na cama, você não vê a hora de comer! Seja doce, salgado, bebidas... o importante é que seja saboroso e cheio de sustância! rs Pensando nisso fiz esse post com as receitas que eu mais gosto de fazer/comer quando a temperatura cai.

créditos

1 - Sopas

Com bastante macarrão e um ovo por favor! E um pedaço de pão, claro, pra mergulhar naquele caldo bem temperadinho e quentinho! A receita não é bem assim, mas sempre podemos adaptar né?!

2 - Chocolate Quente

Já falei uma vez e vou repetir sempre que possível: Chocolate quente é ♥ sempre! Fiz essa receita bem forte, com bastante chocolate e pouco açúcar. Mas você pode colocar canela, marshmallow, noz-moscada e o que você preferir!

3 - Bolo de Caneca

Pra comer quentinho, com uma calda de chocolate por cima! É fácil de fazer e de comer! O link é uma mistura que vai facilitar ainda mais a sua vida! De nada.

4 - Creme de Queijo

Meu mais recente achado é um creme de queijo! Dá pra fazer com vários tipos de queijo ou usar outro ingrediente como abóbora, milho ou o que você preferir. A receita do link fica bem cremosinha e dá pra usar/comer de várias formas! Super fácil de fazer e só vai dois ingredientes!

5 - Fondue

Quando falam sobre a culinária do sul do Brasil a primeira coisa que me vem em mente é Fondue! Na verdade eu nunca comi num restaurante mesmo, mas já fiz em casa e com os meus primos. É uma delícia, principalmente quando tem um grupinho reunido! O bom é que dá pra fazer salgado e doce! Meu preferido é o de queijo! Mas o de chocolate meio amargo com frutas cítricas é maravilhoso! O link não é uma receita, mas vale como inspiração!