Miojo ao Molho Branco

Por - julho 16, 2011

Uma receita super simples de como fazer seu miojo (lamen) ao molho branco.

Ingredientes:
♥ 1 pacote de miojo de queijo;
♥ +/- 200 ml leite;
♥ Parmesão à gosto;


Faça seu miojo como está descrito na embalagem: ferva a água e coloque o macarrão para cozinhar:


Quando o macarrão estiver cozido NÃO adicione o tempero. Retire toda a água da panela...


... e adicione o leite e o tempero:



Vá mexendo até o leite engrossar. Retire da panela e passe para um prato fundo.



Se quiser salpique parmesão ralado por cima.

Miojo é uma refeição super prática de fazer e se você for criativo consegue fazer de várias formas. Sei que não é a refeição mais saudável do mundo, mas quebra um galhão nos dias corridos. Experimente colocar algum ingrediente que você goste (ervilha, milho, espinafre, presunto, calabresa... ). Banque o mestre cuca e se delicie (ou não) com seu experimento!

Enjoy!

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