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O Pequeno Lírio. Tecnologia do Blogger.
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O Pequeno Lírio

Mais uma receitinha do chá de cozinha. Por isso novamente é rosa! 

Ingredientes: 
♥ 1 pacote de mistura de bolo de chocolate pronto (de 500g)
♥ 300g de doce de leite 
♥ 400g de chocolate branco 
♥ corante de sua preferência 
♥ 30 palitinhos de plástico de pirulito

1) Faça a massa de bolo com descrito na embalagem:

2) Leve ao forno e, depois de pronto, deixe esfriar:

3) Em uma bacia esfarele a massa de bolo:

3) Depois adicione o doce de leite. Vá acrescentando aos poucos e misturando:

6) Misture tudo até ser possível enrolar bolinhas. Se ainda estiver esfarelando adicione mais doce de leite:

7) Agora comece a fazer as bolinhas. Espete as bolinhas no palitinho e reserve numa assadeira coberta com papel manteiga. Depois de enrolar tudo, leve a assadeira ao congelador

8) Enquanto isso faça a cobertura. Leve o chocolate branco para derreter. Depois adicione o corante e misture bem. Pegue os bolinhos e banhe sobre o chocolate. Lembre-se: os bolinhos devem estar bem congelados para serem banhados senão o palitinho vai sair, o bolo vai esfarelar e será um desastre!

Tente não deixa-los com uma camada muito grossa de chocolate:

9) Depois volte com eles na assadeira assim:
 
11) Enquanto você for banhando o restante, as primeiras já vão secar e ficar prontas:




É isso! Espero que tenham gostado!

Peace.
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Olá pessoal, tudo bem?

Hoje vou passar uma receita bem simples de fazer. Quando você não tem tempo para cozinhar durante a semana essa é a receita! Fácil e saborosa!

Ingredientes:

- 300g Macarrão;
- Água;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- meia lata de Atum;
- Manjericão;

1) Faça o macarrão como descrito na embalagem. Coloque a água p/ ferver, depois adicione o macarrão e espere até ficar bem molinho. Retire toda a água da panela:


2) Acrescente o atum, sal e pimenta a gosto. Uma dica é colocar sempre pouco tempero. Se ficar sem gosto dá pra adicionar mais depois:


 3) Misture bem:


4) Acrescente folhas de manjericão picado:


5) E bom apetite!




Peace.

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Olá!

Esses lindos cupcakes foram feitos para um chá de cozinha rosa e marrom!

                       

Vamos começar. Eu comprei essas lindas forminhas para mini cupcakes que já vem com a receita da massa no verso. Eu usei essa receita mesmo. 

Forminhas da marca Mago, tem poucos modelos mas só encontrei dessa marca. Também tem no tamanho padrão (nº 0).
Como eu não lembro mais da receita segue abaixo uma bem parecida e o link desse blog maravilhoso em que peguei a receita:

http://thecookieshop.wordpress.com/2010/08/11/anatomia-de-um-bolinho-um-passo-a-passo-de-como-fazer-cupcakes/


Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
100g de mateiga sem sal, em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos
3/4 xícara de leite
     Modo de Preparo:

    Preaqueça o seu forno a 180°. 
    Coloque uma forminha de papel em cada cavidade da forma de muffins ou, ou nas forminhas de empada (lembrando que são mini cupcakes. Talvez as forminhas de muffins sejam maior que o papel):

    Numa tigela, peneire a farinha, fermento e sal. Reserve.
    Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
    Em velocidade baixa, junte a farinha em três adições, intercalando com o leite (termine com a farinha) e misture até ficar homogêneo. Não bata demais.



    Com a ajuda de uma colher de sopa, encha as forminhas até 2/3 cheias:


                               


    Leve ao forno por cerca de 5 minutos, isso mesmo é só isso! Esses mini cupcakes são super sensíveis, dê uma olhada antes para não passar do ponto. Ele deve ficar branquinho para que tenha uma textura macia! Se não tiver certeza que estão assado, use o truque de espetar um palitinho no meio do bolo. Se ele sair limpo então já estão bons! Senão, deixe mais um minutinho no forno.


    Ficam branquinhos e macios!



    Pronto! A massa está pronta! Agora você pode decorar e/ou rechear da maneira que mais lhe agrada!

    Para fazer a cobertura de chocolate da foto lá em cima eu fiz essa receita:
    http://opequenolirio.blogspot.com/2012/03/ganache-de-chocolate.html

    E para a cobertura rosa usei esse:
    http://opequenolirio.blogspot.com/2012/03/buttercream-rosa.html

    A decoração de xícara, rolo de macarrão, colherzinha de pau e tábua de corte:
    http://opequenolirio.blogspot.com/2012/03/decoracao-cupcakes.html

    Espero que tenham gostado!

    Peace.


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    Olá pessoal!

    Nesse post vou mostrar como fiz os enfeites dos mini cupcakes pro chá de cozinha!


    Os ingredientes são:
    500 g de pasta americana pronta, corantes (rosa e preto) e chocolate em pó.

    A pasta americana pronta vem assim

    É uma delícia trabalhar com ela!





    Xícara:
    Agora o passo-a-passo dessas lindas xícaras!
    Use um instrumento que tenha esse tipo de cabinho.
    Faça uma bolinha com a pasta americana
    Coloque a bolinha de pasta americana na parte do cabo
    modele com a mão
    depois pressione numa superfície lisa para que a xícara fique reta na base
    faça outra bolinha, só que bem menor
    "cole" na xícara
    E está pronto sua xícara!









    Tábua de Corte:
    Adicione um pouco de chocolate em pó na pasta americana

     e misture bem

    Vai ficar assim
    Com um rolo, abra a massa

    Corte um lado reto
    Tente cortar nesse formato
    Depois de cortar retire com uma espátula para não danificar o desenho
    Ajuste as rebarbas que ficaram
    E sua tábua ficara assim!
    Para dar um toque, utilize a ponta de uma faca e faça o desenho de um quadrado sob a tábua. Bem de leve!



    Rolo de Macarrão:
    Abra a pasta e corte um retângulo. Depois corte pequenas tiras.

    Enrole essas tiras com o dedo.

    Corte outra tira um pouco mais grossa e coloque entre ela a anterior.
    Enrole e corte as sobras.
    Vai ficar assim!



         Colher de Pau:

    Faça como no rolo de macarrão: Abra a massa, corte um retângulo e corte uma tirinha.

    Com os dedos enrole essa tirinha deixando um lado mais grosso.

    Eu usei uma ponta de alicate. Mas se você tiver outro instrumento que seja parecido também serve!
    Agora aperte essa ponta sobre a parte mais grossa da tirinha.

    Vai sair assim
    Basta ajustar os detalhes com os dedos e pronto!

    Crie você mesmo seus detalhes e depois venha contar aqui pra gente!

    Enjoy!

    Peace.
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    Olá pessoal! Eu sou a Cláudia. Uma introvertida que adora ficar sozinha em casa, tomar uma bebida quentinha e conversar com a sua cachorrinha. Aqui eu tento passar um pouquinho do que eu vivi e aprendi e espero te inspirar de alguma forma. Fique à vontade para me acompanhar e compartilhar suas próprias experiências nos comentários! Mais...

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