Após sete meses de viagem, finalmente gravei esse vídeo que tanto via nos canais vlogueirísticos. Comprei esses produtos quando fui pra Orlando e demorei tanto que alguns itens já estavam vencidos rs. Comprei tudo na loja do Dollar Tree, onde tudo custa 1 dólar. Compramos 4 doces e 3 salgados e gravei com a minha prima Thaís que também foi na viagem comigo.


Gravamos no finalzinho da tarde, por isso teve bastante mudança de luz durante a gravação. Desculpem, mas ainda sou muito amadora pra gravar vídeos para o youtube. De qualquer forma, espero que gostem do vídeo e deem muitos likes porque minha priminha sofreu comendo tudo isso. Ela estava com afta e fiz ela aparecer no vídeo mesmo assim. Sou uma prima malvada? Sim ou com certeza?


Agora o aviso do plantão globo! Na verdade não é nada de mais. Mas queria deixar avisado, pra quem está acostumado, que os próximos vídeos no canal serão postados na quarta e somente por lá. Não vou mais fazer postagens como essa aqui pois acho que estava ficando muito enjoativo para quem acompanha os dois lugares e também pra quem só curte ler os textos e não quer assistir vídeos. E por aqui vai ter (quando tiver) post novo às segundas e sextas. Agora é só.

Quando viajamos de carro, eu gosto de levar várias comidinhas pra ir comendo durante o trajeto pra passar o tempo e matar a fome. Esse é um exemplo do que eu levo para uma viagem de carro com cerca de seis horas. Normalmente paramos pra tomar café da manhã, comer pão na chapa e tomar um café com leite.


Lembrando que comer durante a viagem não é uma boa se você sofre de enjoos durante o trajeto. E comer até não aguentar mais é estritamente proibido. Melhor comer diversas vezes em pequenas porções pra não passar mal.

Água

Item essencial pra qualquer lugar. Você pode levar sucos e até refrigerante se quiser, mas sempre leve água. Caso não tenha uma bolsa térmica ou um isopor, uma ideia é congelar uma garrafinha com água. Durante o trajeto o gelo irá derreter e você terá água geladinha por bastante tempo!

Snacks

Minha prioridade é que sejam embalagens em porções individuais. Salgadinhos, amendoim, biscoitos, bolinhos, tudo em tamanho mini. Opto pela praticidade para que seja fácil levar, que não sobre e depois tenha que guardar. Se você for mais saudável, as opções são levar tudo pronto de casa. Faça seus próprios snacks (biscoitos, bolo, frutas picadinhas, pipoca... ) mas pense sempre nas embalagens. Eu particularmente não gosto de levar aqueles tupperwares pois fazem volume e você nunca se livra deles.

Evite

• Comer muito, independente do alimento;
• Alimentos que esfarelam como salgados folheados, pão francês... ;
• Alimentos com líquidos como frutas suculentas inteiras, lanches com molho, sopas, caldos...

Não esqueça de levar

• Sacolinhas descartáveis para guardar seu lixo;
• Papel descartável para limpar toda a sujeira que fizer;

Espero que ajude de alguma forma. E lembre-se que o bom senso é a chave pra tudo!

Se você ainda não sabe, eu sou viciada em pipoca. Minhas preferidas são as salgadas, mas não dispenso uma doce. Como eu também gosto muito de churros resolvi unir as duas coisas e fazer uma pipoca de churros! Eu aprendi a fazer uma base de pipoca doce super simples e deliciosa e o melhor é que dá certo de verdade! Eu sou preguiçosa então fazer aquelas pipocas carameladas que vão ao forno (que estão por toda a internet) não funciona pra mim.


Para fazer a receita original, de pipoca caramelada, são todos os ingredientes abaixo menos a canela. Aí dá pra você usar a sua imaginação e fazer do jeito que você preferir. Pode polvilhar chocolate em pó, leite ninho, amendoim... o que você quiser!

Ingredientes:

• 1 xícara de café de Milho para Pipoca;
• 1 xícara de café de Açúcar;
• 1/2 xícara de café de Óleo;
• 1/2 xícara de café de Água;
• Canela em pó a gosto;

Modo de preparo

Jogue tudo numa panela (de preferência de teflon), menos a canela. Leve ao fogo alto mexendo sempre até os milhos começarem a estourar. Tampe e continue mexendo (mexa a panela toda!) a cada 8 segundos. Quando parar de estourar, tire do fogo e com cuidado pra não estourar uma pipoca no seu rosto (porque estará caramelizada e ele gruda que é uma beleza na pele!) jogue num refratário e polvilhe a canela a gosto. Você precisa polvilhar antes do caramelo esfriar e endurecer. Depois é só desgrudar as pipocas com as mãos e aproveitar!

Eu fiz bastante, então coloquei num saquinho que não entra ar e já faz uma semana que está aqui e ainda está bem crocante!

O vídeo dessa semana é pra quem gosta de grão de bico. Pra ser sincera eu fiquei boa parte da minha vida sem saber o que era, que gosto tinha, aonde viviam... mas graças à internet tudo fica mais fácil e quando vi um monte de gente falando em húmus eu resolvi comprar esses grãozinhos pra fazer (porque eu nunca tinha visto/reparado que tinha pronto pra comprar, mas tem). Enfim, graças a minha mãe, consegui fazer e ficou delicioso, todo mundo aqui em casa gostou. Aí viciei nele, normalmente como com salada, é muito bom! Só que não tenho panela de pressão em casa e em todos os tutoriais que vi/assisti os grãos eram cozinhados com ela. Aí vi um chef que cozinhou feijão na panela normal e resolvi fazer a mesma coisa. Acabou dando certo e achei uma dica legal pra quem sofre do mesmo problema que eu. No vídeo eu mostro como eu cozinho o grão de bico na panela e como eu uso eles pra fazer um hambúrguer vegetariano (sem carne, leite, ovo, mas vai queijo!).

Ingredientes para o hambúrguer:

- 2 xícaras de chá de grão de bico cozido (e sem casca!);
- 1/2 xícara de chá de água;
- Cebola à gosto;
- Queijo gorgonzola à gosto;
- Manjericão à gosto;
- Alecrim à gosto;
- Sal à gosto;
- Tomilho desidratado à gosto;
- Pimenta do reino à gosto;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral (ou farinha de trigo branca mesmo);
- Azeite pra fritar;

Esse hambúrguer fica bem molinho, a consistência é diferente dos de carne. O que dá sabor são as ervas então abuse delas! Se não tiver fresco, use desidratado e faça a combinação que preferir! Não comentei no vídeo mas essa receita deu uns 7 hambúrgueres pequenos e fiz uns 4 croquetinhos. Só fritei 3 e o restante eu congelei. Se não tiver farinha integral pode usar farinha de trigo normal para dar liga e empanar com farinha de rosca.

Quem nunca fez nem viu como se faz tapioca pode achar que é complicado e que exige muita prática e noção. Eu era uma dessas pessoas. Inclusive não gostava porque a única vez que experimentei, a massa estava MUITO dura, mas dura no sentido de nem cortar com a faca! Não sei se foi a pessoa que não soube fazer ou a farinha não era a correta... sei lá, só sei que muito tempo depois desse acontecimento eu resolvi dar mais uma chance para essa farinha, já que estava (ou está?) super na moda por não conter glúten e ser menos calórico que uma farinha de trigo comum.

Gravei esse vídeo há um tempão e nem ia publicar porque nem era uma receita de tão simples, mas achei que seria útil para desinformados que, assim como eu, não sabiam que tapioca é super fácil de fazer e delicioso! Já adianto e peço desculpas pela exposição excessiva (o brancão) em algumas partes do vídeo!

Ingredientes

- Farinha pronta de Tapioca (procure no mercado farinha pronta ou hidratada);
- Recheio que preferir (usei geleia de morango e leite condensado);

Não tem quantidade certa, vai tudo a gosto! O recheio pode ser doce ou salgado. Eu acostumei a comer tapioca doce, mas a massa é neutra então você pode colocar o que quiser que fica bom! Se você quiser algo menos calórico opte por recheios mais leves com legumes, verduras, carnes magras ou frutas frescas.

No vídeo eu peneirei a farinha e é a parte que dá mais trabalho porque ela não peneira fácil. Você pode pular essa etapa mas a tapioca ficará com grumos. Se você estiver com pressa ou não se importar com a aparecia, manda ver!

Você pode não gostar do frio nem daquela garoa fraquinha com vento gelado batendo na sua cara, mas tenho certeza que você gosta de comer no frio! Aquelas comidinhas quentes são tão mais saborosas nessa época do ano! Pode ser no trabalho, na escola, no curso, na cama, você não vê a hora de comer! Seja doce, salgado, bebidas... o importante é que seja saboroso e cheio de sustância! rs Pensando nisso fiz esse post com as receitas que eu mais gosto de fazer/comer quando a temperatura cai.

créditos

1 - Sopas

Com bastante macarrão e um ovo por favor! E um pedaço de pão, claro, pra mergulhar naquele caldo bem temperadinho e quentinho! A receita não é bem assim, mas sempre podemos adaptar né?!

2 - Chocolate Quente

Já falei uma vez e vou repetir sempre que possível: Chocolate quente é ♥ sempre! Fiz essa receita bem forte, com bastante chocolate e pouco açúcar. Mas você pode colocar canela, marshmallow, noz-moscada e o que você preferir!

3 - Bolo de Caneca

Pra comer quentinho, com uma calda de chocolate por cima! É fácil de fazer e de comer! O link é uma mistura que vai facilitar ainda mais a sua vida! De nada.

4 - Creme de Queijo

Meu mais recente achado é um creme de queijo! Dá pra fazer com vários tipos de queijo ou usar outro ingrediente como abóbora, milho ou o que você preferir. A receita do link fica bem cremosinha e dá pra usar/comer de várias formas! Super fácil de fazer e só vai dois ingredientes!

5 - Fondue

Quando falam sobre a culinária do sul do Brasil a primeira coisa que me vem em mente é Fondue! Na verdade eu nunca comi num restaurante mesmo, mas já fiz em casa e com os meus primos. É uma delícia, principalmente quando tem um grupinho reunido! O bom é que dá pra fazer salgado e doce! Meu preferido é o de queijo! Mas o de chocolate meio amargo com frutas cítricas é maravilhoso! O link não é uma receita, mas vale como inspiração!

O vídeo dessa semana é uma receita bem diferente porque é para os seus melhores amigos (ou seus filhotes de quatro patas).

Essas bolachinhas são feitas com ingredientes super simples que tem em quase todas as cozinhas! Você também pode comer, mas já adianto que não é muito gostoso! rs

Ingredientes

• 300g Farinha Integral
• 1 Ovo
• 125 ml Água
• 1 colher sopa de Azeite Virgem
• 1 colher sopa de Mel

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque mais farinha até dar o ponto de abrir a massa, deixe um pouco molinho (grudento) porque você vai colocar mais farinha pra abrir e a massa vai endurecer mais. Polvilhe farinha numa bancada e abra a massa com cerca de 1 cm de grossura. Use o cortador que preferir e coloque numa assadeira (sem untar mesmo!). Leve ao forno pré aquecido em fogo médio-alto por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourado. Deixe esfriar bem e sirva!

Tem gente que não gosta de fazer esse tipo de receita porque pode prejudicar a saúde dos bichinhos. Como comentei no vídeo, seu dog pode ser intolerante a algum ingrediente usado, por isso é sempre bom ter certeza que todos os itens do petisco podem ser consumidos pelo seu cachorrinho. Também é bom lembrar que esses biscoitos são petiscos. Não substituem de forma alguma as refeições. Por serem calóricos, não é recomendável dar muitos para o seu bichano, igual os que você compra nos pet shops. A quantidade exata? Eu não sei, vai depender muito do tamanho dele, do quanto ele se exercita, do porte físico em geral. Mas não tem grilo, vai no bom senso!

Eu não sou especialista no assunto, por isso vou deixar o link do site onde peguei a receita e alguns tópicos interessantes sobre a alimentação dos cachorros. Acho que vale a pena fazer e ler sobre o assunto porque a gente sabe que comida industrializada faz mal pra gente e para os bichinhos também!

Link da receita (usei a 10ª)

Comidas que cachorro não pode comer

Balancear uma dieta a base de ração

Não sei como anda na cidade de vocês, mas aqui está um friozinho de doer os dedos (literalmente!). Eu adoro o frio e, mesmo tendo seus pontos negativos, os positivos prevalecem! E um deles é comer comidas gordas e quentinhas ♥

Essa receita é super simples e dá pra usar ela de vários jeitos. No vídeo mostro como fazer e 3 formas de usar essa delicinha cremosa de queijo! Assiste o vídeo quando não estiver com fome. #FicaaDica

Ingredientes

• 200ml Creme de Leite (uma caixinha);
• Cerca de 50g Queijo Gorgonzola;
• Sal e Pimenta do Reino a gosto.

Modo de Preparo

Corte/esfarele o queijo e jogue numa panela com o creme de leite, sal e pimenta a gosto (coloque pouco porque o queijo já é salgado!). Leve ao fogo baixo e mexa sem parar. Quando começar a ferver pode desligar. Se quiser um creme mais encorpado (pra comer quentinho) pode deixar mais tempo no fogo, mas vai mexendo sem parar até desligar!

Com o seu creminho de gorgonzola pronto é só usar a criatividade e/ou o que tiver em casa. No vídeo dei a ideia de usar como um molho para o macarrão, patê e sopinha. Na sopinha eu coloquei 50 ml de leite integral com o restinho do creme (acho que tinha uns 40g de creme) que ficou na panela e temperei com mais sal e pimenta. Coloquei bastante queijo parmesão ralado e comi com pão! Ficou bem ralinho, mas fica mais suave pra poder tomar em goles mesmo!

Também dá pra por em carnes, frangos, batatas, verduras e legumes assados. Gorgonzola é um queijo forte com um sabor bem marcante. É um queijo que aceita bem o calor e não fica borrachudo (igual mussarela).

Veja também:
>> 5 receitas para fazer no inverno
>> O que fazer em dias de chuva
>> Como ter um dia de preguiça perfeito
 

Receita de duas sobremesas para fazer num potinho de vidro. Economizam tempo na hora de servir e você tem sempre um docinho na geladeira pra matar a vontade! Se interessou? Então dá uma olhada no passo a passo:


Nas duas receitas eu coloquei tudo a olho, mas segue abaixo todos os ingredientes que eu usei:

Pavê de Iorgute

♥ Iorgute Grego (usei o natural, mas com açúcar)
♥ Bolacha/Biscoito Maria
♥ Geleia (usei de figo, mas use o que você mais gostar!)

Bolo com Nutella

♥ Massa de Bolo (usei essa receita aqui)
♥ Nutella
♥ Chantilly (usei aqueles prontos mesmo)

E assim como em vários tutoriais que ensino por aqui, essa receita é só uma base pra você inventar! Você pode fazer outras receitas como musses,  tortas, merengues... o que você mais gostar! Ah e se você for mais fit, pode adaptar, fazendo uma salada de frutas no potinho!

É claro que mesmo na geladeira, nenhuma dessas sobremesas durará por muito tempo, vai depender muito dos ingredientes que você usar. No meu caso, não deu pra ter uma ideia porque acabou tudo no mesmo dia!

 
Quem gosta de bolo levanta a mão! Essa receita é perfeita para quem adora comer um docinho depois do almoço/jantar, no café da tarde ou quando bate a fome na madrugada. Hoje em dia existem aquelas misturas prontas pra bolo de caneca que são vendidas em sachês, mas essa opção é caseira (o que é sempre melhor!) e é com certeza mais barata! Assiste o vídeo aí ó:

Ingredientes da Mistura:

1 xícara de Farinha de Trigo
1 xícara de Açúcar
2 colheres de chá de Fermento em Pó

Ingredientes para fazer o bolo na hora:

1 Ovo
2 colheres sopa Óleo
2 colheres sopa Leite
3 colheres sopa Mistura para Bolo

Opcional: Ingredientes da Cobertura de Chocolate:

1 colher sopa Chocolate em Pó
1 colher sopa Manteiga sem sal
1 colher sopa Leite
1 colher sopa Açúcar

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes (Ingredientes do Bolo) em uma caneca/recipiente que possa ir ao micro-ondas. Aqueça em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Fique de olho porque esse tempo é muito relativo, vai depender da potência do seu micro-ondas!
Para a cobertura: em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, misture tudo mais ou menos e aqueça por cerca de 20-30 segundos. Retire, misture bem e coloque sobre o bolo!

Essa mistura rende 4 bolos de caneca.

Preferi fazer uma mistura para um bolo bem simples porque com ela você pode fazer as suas combinações! Coloque o que tiver disponível como nutella, pedaços de frutas, gotas de chocolate, geleias, chocolate em pó... ou só finalizar com uma cobertura como eu fiz no vídeo! Esse é o legal da receita, nunca vai ficar enjoativo, tudo vai depender da sua criatividade!

Fica gostoso mas vou ser sincera em dizer que não é a melhor receita de bolo do mundo, é claro que aqueles feitos na batedeira ficam bem melhor, mas quebra um galhão quando você não tem tempo nem saco pra fazer todo o processo de um bolo!

Ah e você pode fazer essa misturinha para dar de presente! Minha dica é colocar os ingredientes sem misturar, para ficar com camadas diferentes no potinho! Já fiz 2 misturinhas assim nesse post aqui ó!

Para aproveitar o feriado de hoje, nada melhor que ficar em casa jogado no sofá assistindo um filminho e comendo delicinhas como se não houvesse amanhã! Se você gostou da ideia, separei as 5 receitas que eu mais gosto de comer e que me trazem uma felicidade instantânea. Aquelas comidinhas carinhosamente chamadas de comfy foods!

1 - Mac and Cheese

Provavelmente a receita mais comfy desse mundo. É deliciosa, quentinha, gorda e simples de fazer! Cada um faz de um jeito mas eu, como ótima preguiçosa que sou, desenvolvi uma receita com miojo, que é super rapidinho de fazer naqueles dias que você volta pra casa e só quer se jogar no sofá. O link da receita tá aqui!

2 - Pão na Chapa

Esse é mais para o café da manhã. Mas sempre que como fora de manhã, eu vou na imbatível duplinha: pingado + pão na chapa. É perfeito porque não é muito pesado, é gostoso e, pelo menos pra mim, me dá aquela sensação plena de felicidade! Aqui não tem receita, mas é facinho. Só botar o tanto de manteiga que a sua consciência permitir e tacar na frigideira até ficar crocantinho como na foto. Hum!

3 -Batata

Sim migos, sou dessas que é viciada em batata, pode ser assada, cozida, frita, tostada, ralada (e frita/assada) que tá tudo certo! Mas vamos nos concentrar na batata frita que é a preferida pela maioria. Só ela já é bom, dá pra combinar com qualquer molho, acompanha super bem qualquer lanche e ainda pode ser compartilhada com os amigos! Isso só pode trazer boas lembranças! E se você é viciado como eu, experimente uma alternativa mais saudável da batata frita: uma batata rústica assada!

4 - Bolo Caseiro

Não sou viciada em doces e acho que esse é um dos motivos por eu gostar de bolo caseiro. O meu preferido é o bolo de cenoura! Tá certo que uma cobertura açucarada ou achocolatada vai bem, mas os bolos simples sempre me lembram um chá da tarde na casa da vó, tomando um chazinho bem quentinho! Aqui no blog não tem receita do bolo de cenoura, mas tem essa misturinha para bolo de caneca, que é hiper fácil de fazer!

5 - Pipoca

Porque eu adoro, porque eu não vivo sem, porque lembra cinema, filmes, séries, sofá, sala, cobertor, travesseiros, deitar e se aconchegar. Não sabe fazer pipoca na panela? É facinho olha aqui!

+ Chocolate Quente e Chá

Como o tema era food, não achei justo incluir na lista acima, mas também não poderia faltar esses dois que considero pacas. Só de ler já é reconfortante! Perfeito para tomar naqueles dias friozinhos, de manhã, de tarde e antes de dormir. Fiz um post com alguns jeitos diferentes de fazer o seu chazinho, clica aqui pra ver!


>> Confira com fazer um brunch em casa

Você não dispensa uma manteiga/margarina no seu pãozinho de todas as manhãs? Essa receita é uma ótima alternativa para você substituí-la deixando-a mais saudável (ou menos gorda! rs). Acho que é a "receita" mais fácil que postei por aqui, tanto que até fiquei em dúvida se a chamaria de receita! Se interessou? Então dá o play no vídeo:

Ingredientes e acessórios:

- Azeite virgem (de boa qualidade, tem uns ralés por aí que parecem com óleo de soja...)
- Potinhos com tampa (que possam ir a geladeira)
- Freezer ou congelador
Opcional: ervas frescas (ou o que você quiser para temperar sua "manteiga")

É SUPER fácil! E particularmente fica com um gostinho bem melhor do que manteiga! Fora que dá pra fazer várias combinações legais com ervas diferentes (salsinha, cebolinha, tomilho...), sal, pimenta, noz-moscada... O único problema, como comentei no vídeo, é que o azeite derrete MUITO rápido, então se onde você mora for muito quente, não sei se dará certo... mas não custa tentar, se não der certo é só você deixar alguns segundo em temperatura ambiente e utilizar o azeite como você sempre usa!

Ah! Lembrando que essa adaptação só serve para passar no seu pãozinho, não dá certo para substituir em receitas hein!

Espero que vocês tenham gostado dessa dica, porque na real não é receita né!

Até a próxima chefinhos!